教师“转行” 当大厨

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北京联合大学第五届“厨厨动人”青年教职工厨艺大赛日前举行,来自该校20个单位近百名青年教职工参加了活动。据悉,本次大赛需要选手在50分钟之内完成两道西餐菜品的制作,评委们根据口味与质感、工艺与火候、色泽与形态、操作与规范、营养与健康五项标准进行评分。自2012年起,北京联合大学“厨厨动人”青年教职工厨艺大赛活动已连续举办了五届。如今,厨艺交流活动已成为学校教职工“健康幸福提升工程”的品牌项目之一,通过厨艺交流活动,使年轻老师们学生活、会生活、爱生活,营造了“和谐联大 温馨家庭”的浓厚氛围。


□文/摄 本报记者 云凯杰




 
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